特撰信州牛を一頭買い！
贅沢な焼肉を、リーズナブルに。

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トピックス

りんごで育った信州牛

信州特産のりんごを含んだ飼料で育った信州牛は甘みとまろやかな味わいが特徴。厳選して一頭買いしており、高品質かつリーズナブルにご提供が可能です。

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個室で贅沢なひとときを…。

当店ではソファ・椅子・掘りごたつ等、様々なタイプの個室を全8室ご用意しております。接待などのビジネスシーンや、記念日などの大事なお食事にもぜひ。

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信州牛を贅沢に楽しめるコース

一頭買いの信州牛の様々な部位を一度にお楽しみいただけます！希少部位のシャトーブリアンを堪能できるコースも。飲み放題付きコースもございます。

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11/21、池袋西口にニューオープン！

長野県認定「りんごで育った信州牛」の焼肉！信州特産のりんごを含んだ醗酵飼料で育った信州牛の肉質は甘味でまろやかで芳醇な味わいです。

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テイクアウトもございます！

信州牛の焼肉弁当を各種ご用意。カルビやタン・ハラミなど様々な部位をお楽しみください。キムチやナムルなどもテイクアウト可能です◎

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信州牛一頭買い焼肉「あさま」
2023年11月21日、池袋にOPEN！

長野県認定”りんごで育った信州牛”を
一頭買いで仕入れる本格焼肉店。

一貫した配送システム・徹底した衛生管理。
こだわり尽くした確かな品質の牛肉を、
リーズナブルにご提供します。

信州牛の希少部位を堪能できる
盛り合わせやコースをご用意いたしました。
お肉を贅沢に使用した逸品料理もございます。

店内は個室やソファ席を完備した寛ぎ空間。
至福のひとときをお過ごしください。

信州牛へのこだわり

牛肉は、一貫して同じ飼料を使用すると香りが移ることが知られています。信州特産のりんごを含んだ飼料で育った牛は甘みのある肉質になり、脂の香りも特徴的に。当店は長野県認定「りんごで育った信州牛」を一頭買いしており、買付けから仕入れ・トリミングなどあらゆる工程にこだわり、高品質の牛肉をご提供しております。